Gökçeada Rum Sofrası © 2024 – Tüm hakları saklıdır.
Psomi
YazarDamla GüleçKategoriHamur İşleriZorlukBaşlangıç
Malzemeler:
500 gram un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
300 ml ılık su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1
- Bir kaba ılık suyu, şekeri ve mayayı koyun. Karıştırıp 15-20 dakika bekletin.
- Un ve tuzu bir kaba alıp karıştırın. Üzerine maya karışımını ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Ardından zeytinyağını da ekleyin ve hamur pürüzsüz hale gelene kadar yoğurmaya devam edin.
- Hamuru üzerini örtüp 1 saat kadar sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın.
- Hamur kabardıktan sonra istediğiniz şekli verin ve fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-40 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp üzerine zeytinyağı sürün ve soğumaya bırakın.
Malzemeler
Malzemeler:
500 gram un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
300 ml ılık su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Talimatlar
1
- Bir kaba ılık suyu, şekeri ve mayayı koyun. Karıştırıp 15-20 dakika bekletin.
- Un ve tuzu bir kaba alıp karıştırın. Üzerine maya karışımını ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Ardından zeytinyağını da ekleyin ve hamur pürüzsüz hale gelene kadar yoğurmaya devam edin.
- Hamuru üzerini örtüp 1 saat kadar sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın.
- Hamur kabardıktan sonra istediğiniz şekli verin ve fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-40 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp üzerine zeytinyağı sürün ve soğumaya bırakın.
Notes
Leave a Review
Please log in or register for a new account in order to leave a review.
Hızlı Linkler
İletişim Bilgileri
- Cumhuriyet, 17760 Gökçeada/Çanakkale
- bilgi@gokceadarumsofrasi.com
- +90 539 553 85 18